扬州老鹅

　　扬州老鹅是一种传统的美食，这个传统美食早在民间就有听说，而且占据着当时的一席之地。扬州传统特点菜肴当中哦，是红烧着吃的，而且也有把鹅用卤制做成熟食，叫做盐水鹅，也叫老鹅。现在老鹅在餐馆当中是一道主食，也是一道凉菜。在清朝时期，在街头巷尾每个小巷里面，你都可以看到有卖鹅的我当时是大家喜欢吃的一款熟食，现在对于现代人来讲，卖鹅的熟食摊点也随处可见，而且价格各不同，传闻当中鹅占首字的古诗有不少。所以鹅，从古到今以来也是们比较热爱的美食。由此看来，市场规模也比较庞大。

　　扬州老鹅在扬州传统的特点菜肴中，无疑占有着一席要紧地位，老鹅不单单是红烧着吃，而且将之卤制成熟食类的盐水鹅，俗称:"老鹅"。老鹅既能够在餐馆当着冷菜，又可以是家的一道主食，真的算是"上得厅堂、下得厨房"，老鹅其实一点不老，只是习惯如此叫罢了。　　一直以来，扬州人对吃是非常讲究的。一年到头，漫步扬城街头巷尾，卖老鹅的熟食摊点随处可见，在熟食摊点上，老鹅是分开卖的，而且价格也不同，一般分为鹅头(连着颈部)、鹅肉、鹅爪翅、鹅肫肝、鹅肠和鹅血。一般来讲，当你选好所要的鹅的部位将来，老板会从厨柜中拿出一只整鹅(内脏已掏空)，放到案板上，第一一刀从颈部下去，把鹅头和鹅身分开，再将鹅从胸膛部位一分为二，随意你要半边、前夹或后夹，老板会刀刀准确地把它剁成大小差不多的鹅肉块，随即装进食品袋，倒上鹅油，浇上老鹅卤汁，之后用塑料绳扎紧袋口，回家后便可食用了。

扬州老鹅代理优势

　　1、品牌优势

　　多年市场的经验使买家深深喜欢上了这一品牌，在市场上积累了合格的口碑与商业信誉，得到海量买家的称赞，市场进步前景合格，扬州老鹅常常与各大门户网站合作，并且其商品物美价廉，深受买家喜欢。　　2、技术优势　　扬州老鹅拥有者实力强大的研发团队，可以不按期的为代理店提供新的消费热门。　　3、培训优势　　公司打造有健全的培训体系，从多个方面，由内外部技术和推广按期举办跟进性培训，实战性演练，使合伙人娴熟学会商品、管理、导购等常识，帮助拓展终端市场。　　4、服务优势　　依据地区市场的实质状况，扬州老鹅汤招商总部严格根据进步品牌的思路进步经营店，地区内限额进步加盟代理商的原则，对加明店严格实行商圈保护。　　5、智慧之选优势　　扬州老鹅依据不一样的智慧之选能力和智慧之选地域，设计出囊括了不同消费层次群体的需要经营管理模式。

扬州老鹅代理步骤

　　1、加盟代理商可以邮寄或邮件免费索取配套资料。　　2、申请合作者的筛选与评估。　　3、电话信函往来，跟准合作者深度交流，拉近彼此之间的距离。　　4、公司指导合作者进行市场调查、评估，初步达成合作意愿。　　5、意向合作者到总公司考察。　　6、洽谈协商，签订合同，交纳首批货款。　　7、合作商签订合同的同时，同意营销推广技巧培训。委派2-3名技术职员，学习整体商品技术培训、样品制作等。　　8、合作商店址的选择，出租合同的签订。　　9、公司提供的实体门店装修标准以供合作商作为实体门店装修的参考样本，具体标准以合作商所确定法人施工图为准进行装修。　　10、市场运作首批拿货。条件许可，总部派职员上门指导、培训。　　11、正式开始营业。

扬州老鹅代理条件

　　1、有充裕的个人时间管理店铺并得到家人大力支持。　　2、对于扬州老鹅汤的品牌定位没异议，并且认同该品牌的经营理念与其企业文化。　　3、拥有合格的资信能力，扶持实体门店的正常运营。　　4、有肯定的商业经验或商业意识且拥有适合的经营场合。　　5、加盟代理商可以同意公司总部及区域代理商的管理。　　6、有合格的信誉和敬业精神，很好的商业判断能力。　　7、具备投身该行业自信，有合格的创业心态。